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油烟机管道清洗

服务对象为：大型酒店、医院、事业单位、大型企业、学校、工厂的食堂、餐馆的厨房二、施工工艺  油烟机清洗油烟管道的清洗烟道不经常清洗，厨房设备改造厂家，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单的烟道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。

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 80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油烟机管道清洗油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。

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清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项：

（1）清洗时，电机和电气部分不能进水。

（2）清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。

（3）禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。

（4）清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。  　　

（5）拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。  　　

对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。  　　

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1、首先从火灾事故发生时说起吧，当时厨师在油锅加了大半锅油，准备烧开了炸东西，这时临时有事出去了厨房里没有人看管，等回来时油锅里的油已经开锅外溢，火灾随之发生。油锅无人看管属于失职。

2、紧接着关闭风机和燃气这也没有错，由于烟道长度不长火苗上去后由于风机的抽力很快就到了房顶，问题是管道中间没有安装防火闸，一般情况遇火灾高温防火闸会自动关闭，管道不通风没有空气火苗不会窜到楼顶引燃其他的设备，厨房设备改造公司，属于防火硬件缺失

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3、厨房油锅如果着火不能对着锅里面喷，西青厨房设备改造，由于慌乱灭火器的压力把油锅里的油吹出来接触更多的氧气引起爆燃，正确的方法是就近将切好的蔬菜倒到油锅里降低油锅的温度，同时迅速用锅盖或其他的空锅盖住油锅，使其缺氧熄灭。

4、大家会问为什么室外的火灭起来那么慢呢，厨房设备改造收费，因为消音箱管道多年没有更换，箱体内置的岩棉长期吸收了大量的油烟，而且除了更换以外无法彻底清洗，导致可燃物多而且是在室外空气充足，所以烧坏了风机和油烟净化器。

火灾时时发生，原因各有不同，此案例希望能给大家带来一些思考。餐厅和清洗公司谁也不愿意发生这种事故，小者损失几千上万元，大的火灾损失无法估量。

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