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需要对竖烟道进行清洁的客户，东丽厨房设备，提供三种不同 的清洁方式供您选择：

 A、拆卸法：此方法是彻底、清洁效果佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。

 B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。后对每个孔进行密封处理。 

C、机械设备法：此方法容易操作、难度小、工作量小、费用低的烟道清洗方式，厨房设备厂，但清洁效果同时也是差的，但对于清洁周期为半年以下的竖烟道，厨房设备厂家，这种 清洁方式无疑是佳的选择。具体的方法是：向烟道内喷洒化油剂后，用可以伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。 2、油烟机的清洗 1）油烟机为什么需要清洗油烟机清洗不及时燃烧的火苗会诱发油烟机上的油渍，频频 引发火灾。

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个别酒店对厨房油烟管道的清理工作都不是很认真去督促去验收。特别是油烟净化器几乎都不在清洗范围之内，在与清洗单位签订协议中也根本未提到油烟净化器清洗这一项。

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据相关厨房反映，厨房油烟排出不畅，原因之一就是在油烟净化器离心轮及箱体内积攒了不少油垢和储积在底部的废油，久而久之油烟净化器内的油垢越积越多，厨房设备价格，进而影响排烟的效果。更严重的是造成了消防安全隐患，容易引起火灾。为此，要求各店在每季度对厨房油烟管道清洗要求清洗单位必须将油烟净化器内的拆洗例入常规化。对于油烟净化器外壳的拆装须安排酒店维修部予以配合，同时要求各店总经办分管副总对厨房油烟管道清洗工作落实责任，认真督促检查，做好厨房油烟管道清洗验收工作。

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油烟管道清洗标准    经过清洗后的油烟管道可以达到消防验收的标准。  (1)  与烟罩同步管道基本上可以见到原有的内壁铁皮，无残留块状干涸油污。  (2)  风机净化器表面油污基本除净，表面80%以上见到底漆，电机底部无明显块状油污。  (3)  灶台表面免费清洗，达到表面无油污，光亮整洁。  (4)  任何一种清洗方法都不能100%的清除烟道内的全部油污，这是由于油烟的渗透性决定的。

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