随着现今老百姓生活好了,高中低档饭店的生意也好了,生意好了但随之而来的麻烦也来了:厨房烟机、油烟管道排烟不畅,厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作,问题原因设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机
油烟净化器,但钱砸了货到了之后,很多人却在烟道规划以及安装排烟管道时不用心,排烟作用大打折扣。今天油烟净化器厂家小编做个科普,怎样预留油油烟净化器排烟管道?
以从公共烟道排烟为例,在给厨房装饰之前就应该细心调查公共烟道的方位,据此断定一个合理的油烟净化器安装方位。其间油烟净化器安装高度和朝向、接电插座方位、烟管怎么走向,怎样曲折、进入吊顶、穿越横梁或墙面,都要细心规划。
间隔公共烟道口越近,管这段对排烟的影响就会越小,排烟也就越晓畅,依据经历,将烟管长度控制在2米以内。小于1.5米更好。烟道口的开口方位也要事前规划,烟管不长的话能够开高一点便于排烟;把烟管封入吊顶能够兼顾美观性、也能少挤一些吊柜空间。
让烟管避开线缆,更应该避开各种家具、电器设备和吊顶、墙面的阻碍。因此假如不是旧房改造的话,一开始就应该将烟管的走向定好,然后再把油烟净化器周围吊柜安置稳当。
从油烟净化器出风口到公共烟道的这一段烟道规划,应该遵从“长度短、转弯少”的准则,一起尽量不要做烟管变径——中式油烟净化器的出风口直径多为15或400px、欧式为16或450px,假如烟管通向公共烟道时直径缩小,将会增烟道的空气阻力,排烟作用也会变差;假如公共烟道的开孔较大,衔接烟管时一定要做好密封不漏气。
餐饮油烟净化器排烟管道通过吊柜柜体进入烟道时需要注意:
1、烟道口要安排在吊柜柜体高度与进深厚度之内,具体尺寸以上下烟口边沿2000-2200之间为佳、烟道口外沿与后墙的距离应保持在不大于250为宜。以保证在安装完吊柜时排烟管在煤气表和煤气管道前部能够有足够的空间装排烟管道。
2、中式烟机因为上部通常有柜体,排烟管有空间走引,欧式烟机不适合此种方式,原因是欧式烟机上部通常是不做柜体的,如果需要采用此种方式,需要加高两侧吊柜,使欧式烟机上部和吊柜顶部能有排烟管道走引的空间,并在欧式烟机上部设计封闭来处理,以避免排烟管道下垂绕行而影响排烟效果和视觉美观。不论采取哪种方式,设计上都必须使排烟管自然顺畅,达到良好的排烟效果。
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