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油烟还容易使皮肤长斑点并且容易老衰老，附在皮肤上的油烟会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子，血管生长因子和细胞活性下降。 随着时间的流逝，皮肤将会变得松弛且没有弹性，充满，灰暗又粗糙。
在烹饪的时候所产生的油烟，容易导致恶化现象和增加的发病风险，这是由于食用油在烹饪过程中处于高温状态之下而产生的油烟，含有大量的有害物质，对呼吸系统有较大的影响。
厨房自动灭火装置感温器采用电启动时，导线应采用阻燃线管或金属套管保护，且不应在与火焰直接接触的部位;感温器采用易熔合金等机械启动方式时，拉索应采用不锈钢多股绳。除温感元件外露外，拉索应采用经内外防腐处理的钢管保护，拉索转弯处应采用导向滑轮。
厨房自动灭火装置驱动气体应选用惰性气体，宜用氮气;驱动气体贮存容器的充装压力不宜大于6.0MPa 时，必须采取安全防护措施。
调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作的技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确，并应按预定的调试程序进行。
厨房灭火要求
1、如厨房燃气设备起火，只能关闭灶头的阀门，切不可关闭管道总阀，否则会引起燃气管道炸。必须先灭火，后关阀。
2、如油锅起火，千万不可浇水，否则水在油锅内会炸，引起大火蔓延、人员烫到；应使用灭火毯和泡沫灭火器。
3、如电气设备起火，千万不可浇水，否则会触电；应先关闭电源，再用CO2或干粉灭火器灭火。
4、如排烟管道起火，应先关闭排风机，再用灭火器喷射。
5、如垃圾桶起火，向垃圾桶内浇水及可灭火。
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