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餐饮厨房不仅是生产制作美食的地方，同时也是产生大量明火的场所，里面有很多的危险品，稍有不慎就会造成严重的火灾事故，所以餐饮厨房要做好消防措施。那么，餐饮厨房需要安装消防系统吗？下面随小编一起了解下吧！
气体灭火系统：厨房炒菜时所用明火一般都是由液化气或燃烧产生的，而且因为厨房有食用油的原因，一般情况下使用水或泡沫灭火是不实用的，好还是用气体灭火比较好，不过呢气体灭火系统造价较高。
餐饮厨身油烟大，明火多，很多时候由于操作人员的不小心很容易引起火灾，所以了解火灾引发的原因，提前避免就显得很有必要了。
其实诱发商用厨房火灾的原因主要有以下几点：一是操作人员的疏忽使食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧，从而引发火灾；二是灶台的日常维护不及时导致厨房灶台的燃料泄漏而引发火灾；三是平常对排烟设备的清洗维护不到位使排烟罩或排烟管道内积累的油烟污垢着火引发火灾；四是、液化气管道泄漏等。
厨房自动灭火安装运用厨房灭火剂灭火、灭火、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特性，厨房灭火安装为大型餐饮业和食品加工厂提供了平安保证。
厨房灶台自动灭火安装体积小，装置不占厨房面积，只占用空间位置。性能牢靠，启动灵敏，操作维护烦琐。
灭火器设备检查包括:设置位置、摆放、品种、数量状况和灭火器外部构造、配件质量、外部腐蚀水平、产品标志、压力等状况的检查。房灭火系统检查维护至少每周应停止一次。
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