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相关环保人士认为，环境意识的长期缺失是关键因素。餐饮经营者开业时是否了解国家环保政策，相关职能部门是否了解环保程序之前的法律法规，店主是否在正式开业前提醒并制止。进来吧，也许不会有今天的烟雾污染。环境问题。许多相关报告告诉我们，我们应该注意环境保护，厨房产生油烟，通过安装油烟净化设备进行净化，同时还要对油烟净化设备进行定期清洗，以确保油烟净化设备的净化作用。

风机的自启动一般是火灾报警后，主机给控制模块一个信号，使其内部无源常开触点闭合.接通外部24V直流电源（接模块常开触点时，只接24V电源正极），24V电源接通后，再启动风机控制柜内的24V中间继电器，电源接继电器的线圈（这个中间继电器的一对常开的触点并在启动回路中），如果要取动作信号可以将回答线接在中间继电器的一对常开的触点上，继电器动作后，触点闭合，反馈信号给消防控制中心.这是一只自启动不停止.关于防火阀，一般不用来直接启动风机，防火阀平时关闭，如果火警，通过模块动作，使其的打开，当外界温度超过280度时，就开闭.

酒店餐厅油烟管道清洗的标准：

1、排烟罩、灶台、隔油板清洗完成后表面无油污，光亮整洁；

2、油烟管道清洗后，不残留顽固的块状油污，达到90以上烟道呈原有的内壁铁皮色

3、风机叶轮清洗后达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；

4、净化器清洗后无油污堵塞过滤网，达到表面90%以上能够见到底漆。

针对不同的油烟管道清洗方案差别很大，清洗后的效果也所不同，具体的可参考专业人员的建议。

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