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厨房设备是我们每天都会用到的，不论在家居环境中，还是酒店、食堂等餐饮企业，厨具设备的使用都是不和或缺的。随着需求量的增加，现在市面上的厨房设备厂也越来越多，我们的选择性也越来越广。那么选择厨房设备的标准有哪些呢？

除了性能与价格，卫生与安全也是重要的考核标准之一。厨房设备的使用，还要考虑操作人员的使用安全。当然，为了防止各种意外的发生，我们需要去设置一些保护装置，比如：自动断电、自动停机、自动报警和接地线等。

很多朋友对于品牌的影响力比较关注，但是也不能以点概面，要将集中力放在方面。除了要注重产品性能之外，还要对使用性能、寿命等因素进行全方面考虑，只有高的，才能更好的发挥使用效果。

酒店场所中，厨房设备的使用是不可或缺的。一个好的酒店厨房设备不但会为公司带来盈利，还会提升整体酒店的价值。在酒店厨房设备安装过程中，为了加强设备后期的使用效果，会在安装之前进行一定的设计规划。酒店厨房设备安装过程中，在意的便是产品质量缺点和底座连接不稳固的问题。一旦安装不稳定，厨房设备与管路相互间的空隙过大，就会严重影响后期的采用效果。

导致基层的连接不稳固的主要原因是固定件挑选不合理。如果基层是木材和石膏板，则应挑选木螺丝做为固定件。如果基材是混凝土，则采用膨胀螺丝或塑胶膨胀销。当基层是墙砖时，应采用塑胶膨胀或预埋件木砖。

在厨房环境中，不止存在烹饪设备，还有一些制冷设备、垃圾储放区以及上菜区等，所以在商用厨房设备设计过程中，要想提高上菜的速度，减少无效的劳动，就要合理的进行设计，拥有固定的安放地点。排烟设备在商用厨房设备中的使用是至关重要的，为了便于排烟，需要将排烟设备放置在一起，进行集中化的排烟。在实现排烟效果的同时，安全性能也得到了基础的保障。

厨房设备的健康问题对咱们来说是至关重要的，在确保运用的同时，还要防止遭到老鼠、蟑螂等害虫的干预。免得影响食材以及设备的运用，所以我们要定期保持干净清洁；

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