厨房灭火装置中灭火剂的数量是依据该防护区的容积和灭火剂的设计,浓度及所维护的可燃物质的特性计算得来的。关于同一种灭火剂,由于其扑灭可燃物质不同,其所选用的设计浓度也不相同,同样,关于同一种可燃物质,采用的灭火剂品种不同,其设计浓度也不同。
由于灭火浓度自身是实验值,是代表某品种型的可燃物质火灾被扑灭时,所用灭火剂的浓度,关于每一种肯定的可燃物其灭火浓度,就是在某一范围内的不肯定值。为了确保可以牢靠的灭火,而又不至于糜费过多的灭火剂,选择适宜的平安系数就显得特别重要。






家用燃气器具在正常运行条件下的使用寿命一般为8年,到期后应及时更换,以免家中留下安全隐患。
当厨房设备中的食用油、油渍和油渍在明火的情况下被扑灭时,排烟罩内的温度会由于产生的热量很大而迅速上升。当温度由感温检测机构的感温片设定时,温度传感器会自动关闭,安装中的机械控制阀会翻转。
当机械驱动器自动关闭风扇时,自动切断燃油供应,同时安装厨房设备的电源,会自动向消防中心发出声光报警信号。通过破坏控制阀撞针内高压气瓶的隔膜释放高压气体,带动灭火剂储存瓶喷出水雾灭火。

厨房灭火系统气体通过连接管路推动灭火剂,贮瓶里的食用油灭火剂经管路从喷嘴喷出,并与着火的食用油发生皂化反应,形成覆盖层,隔绝空气,将燃烧的食用油扑灭。 当厨房设备中食用油以及油污、油垢遇到明火发生燃烧时,产生的巨大热量使排烟罩内温度快速升高,当温度得到感温探测机构的感温片设定动作温度时,感温器会自动断开,将装置内机械控制阀打开。
通过机械驱动器自动关闭风机、自动切断燃料供应及厨房设备电源,同时装置会自动发出声光报警信号,并向消防控制中心输送报警信号。
并通过控制阀撞针中破高压储气瓶膜片释放出高压气体,驱动灭火剂储瓶喷射出细水雾灭火。

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