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完善现有的厨房灭火系统和厨具设备消防安全规范，强化商用型厨质的消防安全，为通风系统和排油烟系统等，火灾高发区域的消防安全提供了全新灭火方案。
由于烟道是一个相对封闭的空间，如果清洗不及时，明火被吸入烟道引燃油污后很难及时发现，等到发现时，明火已充满整个烟道，蔓延并引燃临近烟道的可燃物，错过扑救时间，造成火势扩大。所以要注意定期清洗炉具和烟道、油烟机等，不仅可保持厨房卫生，还有助于消除火灾隐患。炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂。
在灭火剂喷射完后，电动水流阀自动打开，切换成城市自来水或消防用水进行喷射冷却(冷却时间大于5min)，使油温降到自燃点温度以下，防止火灾复燃，以保证厨房的用火安全。
厨房烹饪设备及其排烟道发生火灾时，火焰发生的热量达到火灾探测器的动作温度时，火灾探测器的感温元件熔断，机械操作阀自主启动，储气瓶膜分裂，气体通过减压设备从喷嘴喷出救生药剂。
并与燃烧的食用油发作化学反响，构成掩盖层，阻隔空气，将油锅和排烟道内火灾燃烧的火焰停息;一同，厨房排烟道的防火阀，燃料管道的电动燃料阀并堵截燃气，厨房内其它用电设备的电源，宣布警报声，并将信号和报警信号送至消防操控室。
在救活药剂喷洒完毕后，电动水流阀主动翻开，持续喷放冷却水，使油温降至新的自燃点温度以下，然后抵达救活的企图。
一个合格的厨房灭火装置由两部分组成，一部分是可以切断气源的电磁阀，另一部分是与之配套的脉冲点火器。燃气灶的燃烧器除了点火针外，还配有感应针，用于熄火维护和安装。当火焰熄灭时，探头和火焰形成电路通路，吸收电磁阀。当火焰熄灭时探头下面的电路被切断，电磁阀自动关闭，切断气源。
据了解，燃气灶引发的事故大多是产品要么没有维修安装，没有熄火，要么使用了极差的点火器。熄火维修安装用于自动关闭气源，防止漏气。自动灭火的维护安装是家里用气过程中稳定安全的一道防线。假设没有这样的安装，当你烧水或者煮汤的时候，如果不小心洒了，把火灭了，没人看.风险难以置信。
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