厨房灭火设备针对厨房火灾特点研发设计,主要安装在操作部位及排烟道内,具有灭火、冷却防复燃、自动切断厨房燃料供应等优点。厨房灶台发生火灾时,火灾产生的热量到达感温器熔断温度时,感温器断开,机械控制阀自动启动(也可手动启动),贮气瓶膜片,气体通过减压装置推动灭剂从雾化喷嘴喷出,将油锅火扑灭,药剂还通过烟道喷嘴扑灭烟道内火焰;设备启动同时自动关闭燃气阀,切断气源,并将信号传送给中控室实现报警。






厨房灶具上的油锅发生火灾时,火焰产生的巨大热量导致易熔金属温度传感器动作,通常灶具的热量达不到感温元件动作的温度,不会造成误喷(建议在正常烹饪时避免煎锅长时间离开火孔,以免火焰长时间给上易熔的金属温度传感器发热,造成误操作)。
将检测信号传输到控制面板,输出启动信号,启动驱动阀,将气体驱入灭火剂瓶组,通过虹吸管将灭火剂送出,通过雾化喷嘴喷出,盖上油盘面,迅速灭火。
同时,灭火剂通过排烟罩喷嘴和烟道喷嘴喷入排烟罩和烟道内,以熄灭火焰。喷洒灭火剂后,水流阀机构继续冷却油底壳和。

厨房灶台自动灭火系统的工程设计,需要具备相关设计资质的单位。在设计中应提供厨房设备的布局、烟罩和烟道的方向。如果是已经在使用的厨房,设计师在进行设计前应进行现场调查。而且还需要得到水、电、暖通等人士的配合。
厨房烟雾着火了。厨房一年到头都要处理煤和煤气的火灾。因为它所在的地方的特殊性,它的环境一般比较潮湿。在这种情况下,燃料燃烧时产生的不均匀燃烧产物和油气蒸发产生的油烟容易积聚。久而久之,就会形成一定厚度的可燃油层和粉层,粘附在墙壁、烟道、油烟机表面。如果不及时清理,可能会引起油烟火灾。

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