厨房灭火设备针对厨房火灾特点研发设计,主要安装在操作部位及排烟道内,具有灭火、冷却防复燃、自动切断厨房燃料供应等优点。厨房灶台发生火灾时,火灾产生的热量到达感温器熔断温度时,感温器断开,机械控制阀自动启动(也可手动启动),贮气瓶膜片,气体通过减压装置推动灭剂从雾化喷嘴喷出,将油锅火扑灭,药剂还通过烟道喷嘴扑灭烟道内火焰;设备启动同时自动关闭燃气阀,切断气源,并将信号传送给中控室实现报警。
厨房灶台灭火安装费用根据现场实践和维护设备数量(灶台数量、烟道长度等)确定。),低于同类进口产品。该装置采用厨房灭火剂,灭火,灭火时不溅出燃油,不伤人,不传播油火,油火熄灭后不复燃,不污染环境,灭火后易清洗等特点。为大型餐饮业和食品加工厂提供高效安全保障。安装体积小,装置不占厨房面积,只占空间。,启动灵敏,操作维护繁琐。
厨灶灭火装置主要用于:宾馆饭店厨房、体育场餐饮中心、大中小餐厅、快餐店、机场餐饮中心、机关医院厨房、大型机关餐厅、工矿企业厨房、学校食堂等。
厨房自动灭火装置的工作原理:
1.鉴于食用油的特性,当温度达到360-366时,油盘中的油开始自燃,温度在短时间内达到400以上。
2.当厨房设备发生火灾时,由于灭火火焰产生的热量很大,当罩内温度上升到183时,温度传感器断开,灭火装置中的机械控制阀打开。
3.控制阀撞针突破高压储气瓶隔膜释放的高压氮气,通过减压器对灭火剂储存容器加压,使灭火剂通过雾化喷嘴喷入油底壳和烟罩,与熄灭的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,熄灭火焰,不重新点燃。
4.两个喷嘴可以同时扑灭11米长烟道中的火。
5.灭火时,高压氮气推动气瓶拉杆,拉动气体切断阀切断气体,并通过微动开关打开报警器,同时发出报警。
6.灭火剂喷洒结束时,水流阀自动打开,向油底壳和烟罩喷水,使其冷却。
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