随着气温升高,家庭生活中存在着用火安全的隐患,尤其是每天需要使用的厨房,更需要注意防火,厨房是用
明火煮水,放燃料、食用油和煤气多的地方,所以要特别注意正确放置燃料,小心使用燃气灶,避免火灾,所
以不仅要安装厨房设备灭火装置,还要注意厨房的防火。
尽量用不燃材料制作厨房部件,炉子和可燃物之间应保持安全距离,防止燃烧和辐射热引起的火灾,炉具用完
后,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热,及时清理炉灶、排气扇、灶面及其它灶具,避免因油垢过多而引起
火灾。
定期清烟机内的油污,防止夏季气温过高,造成油烟机内自燃,离家或睡觉前,检查厨房电器是否断电,燃气
阀是否关闭,明火是否熄灭,厨房应根据要求配备相应的厨房设备灭火装置,熟悉报警程序和各种消防设施,
学会使用灭火设备。
用油锅时,人们不能离开,当油温达到适当高度时,应立即放入菜肴和食物,油锅着火时,特别注意不要浇水
灭火,可以直接用锅盖或湿抹布覆盖,甚至把切好的蔬菜倒进锅里灭火,炖各种肉汤时,应由人看管,汤汪宜
过满,煮开时应降低炉温或打开锅盖,防止浮油溢出锅外。
使用煤气时,随时检查煤气阀门或管道是否漏气,发现问题及时通知物业部门维修,可靠的检查煤气泄漏的方
法,用软刷或刷子蘸肥皂水涂抹,发现肥皂水连续起泡的地方是漏气部位,严禁用直接刮火柴检查漏气部位,
使用罐装液化气时,罐体和灶具应保持在1.5米以外,不得在罐体周围堆放杂物,严禁直接加热罐体。
即使只用水也可以灭火,但是灭火时间长了,而且还会扩大燃烧面积(燃烧的热油遇水后会溅到周围),还有可能造成人身伤害。 就材料而言,宾馆饭店及大型商场的厨房厨房、烟囱、烟道,一般用铁皮或有机玻璃制作,其本身就是不燃的,酒店并无火险,但有些酒店为冷却隔热,在这些不燃材料的管道外包了一层可燃物质,从而造成火灾的危险。也有一些小餐馆,为了节省费用,把烟囱和复合木板制作成烟道,这些材料本身就是可燃物,一旦冒出火苗,或者锅里着了火,就有可能被直接引燃,火灾危险很大。
与之相比,厨房引发火灾的场所很多,而后果也更为严重。例如房屋内煤气(油)的泄漏、炉灶燃烧所产生的高温、烟罩长期积聚的油污等。日常生活中如不小心管理或保养不当,检查一次,可能导致火灾。
1.抽油烟机:在使用抽油烟机时,厨房灭火装置小编提醒您灶具不能干烧,避免大量热量吸入油烟机内,引燃机内油污。
2.灶具:灶具周围不得堆放杂物,如纸屑或其他可燃物;灶具应经常清理,避免堆积油脂。
3.燃气:保持燃气周围空气流通;煤气及电饭锅.电磁炉.酒精炉.煤炉等厨房灭火装置小编提醒你不要混用。
4.电冰箱:保持冰箱周围空气流通,安装一面冷凝器,离墙壁10厘米以上;允许灰尘堆积在电机内.压缩机和线圈上,是引起冰箱火灾的主要原因。
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