1、本装置是一套独立的现代商用厨房自动灭火系统,可快速扑灭厨房油锅及排油烟罩火灾。
2、厨房设备自动灭火装置所保护的范围:安装自动灭火装置的灶台油锅、集油烟罩及排油烟管道。
3、该装置启动方式分为自动启动和远程手动启动两种。(1)当厨房油锅发生火情时,如现场没有工作人员,
火势达到感温器熔断温度,设备自动启动灭火;自动启动:灭火设备安装调试完成后均处于自动状态下。当厨房
油锅发生火灾,火势迅速增大,固定在排油烟罩上的感温探测器达到熔断温度(183℃)自动开,启动控制阀,通
过驱动气瓶喷洒灭火,喷洒完毕后,水流阀自动打开进行喷水降温,防止二次复燃。(2)如发生火
情时,现场有工作人员,工作人员可启动手启动装置,进行灭火,把火情扑灭在萌芽状态。手动启动:本装置配备
一套远程手启动装置。当厨房油锅初发火情时,由于火势比较小达不到感温探测器熔断温度,厨房内工作人员发
现后,可启程远程手启动装置,按照装置上的说明拔掉保险销,向外拉出拉环启动设备,把火情扑灭在萌芽状态。
4、厨房厨师正常烹饪时,锅具离开炉灶,火势要关小,以免直接烘烤感温探测器。
5、设备启动后,食物及灶具用厨房常用洗涤剂进行清洗。
6、设备启动后,应及时通知厂家进行设备恢复。
1.厨房设备灭火装置的调试工作是一项技术非常强的工作,因此要求调试负责人由专门技术人员承担,即
调试人员应熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作,以避免调试时发生不应有的事故。
2.调试前,应检查厨房设备灭火装置的规格、型号以及施工质量,合格后方可调试。
3.厨房设备灭火装置的调试应按规定进行模拟启动试验、模拟喷放试验,调试合格后将装置恢复到正常状态。
与之相比,厨房引发火灾的场所很多,而后果也更为严重。例如房屋内煤气(油)的泄漏、炉灶燃烧所产生的高温、烟罩长期积聚的油污等。日常生活中如不小心管理或保养不当,检查一次,可能导致火灾。
1.抽油烟机:在使用抽油烟机时,厨房灭火装置小编提醒您灶具不能干烧,避免大量热量吸入油烟机内,引燃机内油污。
2.灶具:灶具周围不得堆放杂物,如纸屑或其他可燃物;灶具应经常清理,避免堆积油脂。
3.燃气:保持燃气周围空气流通;煤气及电饭锅.电磁炉.酒精炉.煤炉等厨房灭火装置小编提醒你不要混用。
4.电冰箱:保持冰箱周围空气流通,安装一面冷凝器,离墙壁10厘米以上;允许灰尘堆积在电机内.压缩机和线圈上,是引起冰箱火灾的主要原因。
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