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相关环保人士认为，环境意识的长期缺失是关键因素。餐饮经营者开业时是否了解国家环保政策，相关职能部门是否了解环保程序之前的法律法规，店主是否在正式开业前提醒并制止。进来吧，也许不会有今天的烟雾污染。环境问题。许多相关报告告诉我们，我们应该注意环境保护，厨房产生油烟，通过安装油烟净化设备进行净化，同时还要对油烟净化设备进行定期清洗，以确保油烟净化设备的净化作用。

因为厨房一般都安装油烟管道，常年烟熏火燎，管道内壁很容易积下厚厚的油渍，厨师烧菜时经常用大火烹炒，火苗蹿得很高，很容易引燃管道内的油垢。厨房油烟净化器是厨房中必不可少的设备，它能起到油烟净化效果，可是由于长时间的使用，厨房油烟净化器电场和排烟管道越来越脏，影响了使用的的效果，严重的话，还会引起火灾，这个时候就需要我们定期对油烟净化器电场和排烟管道进行清洗工作，那么，一般应该多久清洗一次，清洗时要注意哪些事项。

按照正常的吊地柜安装标准要求，地柜高度为800-850，吊柜的标准高度是700，因为油烟净化器设备与台面之间的距离一般锁定在700-750之间因此在安装的时候，餐饮油烟净化器要考虑到是安装在厨房内部还是安装在厨房外部。

1、如果是安装在厨房内部，再设计排烟管道的时候就需要了解室内的高度和总面积，适合将排烟管道设计成什么形状才合适，油烟净化器设备必须安装在厨房上部。

2、如果是把餐饮油烟净化器安装在外部，我们只需要将排烟管道设计与地面相差800，保证工作人员的安全，将管道延伸到厨房外部如顶楼等。

3、如果安装在阳台一侧就需要注意排烟管道是否通过楼房的过梁的问题，原则上小区物业是不允许在过量上打孔穿越排烟管道的。

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