厨房排烟管道可以采用吊柜柜体进入设置
这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法,并且需要用到的管道也比较少,不过我们在使用这种方法的时候,还是有一些事情需要注意的:(1)直径为2000-2200mm,那么烟道口外沿与墙的距离好不超过250mm,这样才能保证安装完吊柜后,厨房排烟管道在煤气表、煤气管道前能有足够的空间引走(2)相对于欧式抽油烟机来说,这种布置方式与中式抽油烟机更搭。因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体,而欧式烟机上部通常不做柜体,所以通常不存在引走管道的空间。
酒店餐厅油烟管道清洗的标准:
1、排烟罩、灶台、隔油板清洗完成后表面无油污,光亮整洁;
2、油烟管道清洗后,不残留顽固的块状油污,达到90以上烟道呈原有的内壁铁皮色
3、风机叶轮清洗后达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;
4、净化器清洗后无油污堵塞过滤网,达到表面90%以上能够见到底漆。
针对不同的油烟管道清洗方案差别很大,清洗后的效果也所不同,具体的可参考专业人员的建议。
有些饭店的排烟系统没弄好,很容易影响到周边居民的生活情况,以下是关于一则饭店油烟影响周围居民的新闻,大家可以看看。
厨房排烟紧邻居民楼,饭店油烟和噪音让居民苦不堪言。武汉市环保局昨日称,今年起连续3年专项整治厨房油烟噪声污染,除环保许可外,还将出台饮食服务污染防治及油烟管理办法,让市民少受油烟危害。
昨日,武汉环保世纪行检查组回访社区餐饮业厨房油烟排放噪音整改情况。据介绍,2011年,武汉餐饮厨房油烟排放投诉已占环境投诉总量的28.2%。
餐馆不环保,还在继续乱排放油烟?从现在开始,油烟在线监控系统将实时查处这类环保不力的企业。昨日,记者从环保局了解到,区内上规模的(100餐位以上)餐饮企业全都安装了油烟在线监控系统,环保局可以通过监控系统实时跟踪企业油烟排放情况。
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