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商用厨房设备安装流程
一、施工工艺流程
墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。
二、施工要领
（1）厨房设备安装前的检验。
（2）吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。
（3）底柜安装应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。
（4）安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，北京厨房灭火装置，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
（5）安装不锈钢水槽时，保证水槽与台面连接缝隙均匀，不渗水。
（6）安装水龙头，要求安装牢固，上水连接不能出现渗水现象。
（7）抽油烟机的安装，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，应达到协调统一。
（8）安装灶台，不得出现漏气现象，安装后用肥皂沫检验是否安装完好。
厨房设备用具的组合及特点
目前市场上的厨房设备用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：
1、不锈钢材料装饰效果都较差。
2、防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。
3、人造大理石材料：装饰性强，东丽厨房灭火装置，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。
4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。
厨房风机的保养和维护
1、 只有风机和其辅助设备完全正常的情况下才能投入运行。
2、 在风机开机、停机或运转过程中，如发现不正常现象时应立即断电检查，厨房灭火装置，检查发现的小故障应查明原因并设法消除，如发现大故障应立即停机检查。
3、 风机在运行过程中，应经常查看风机的振动，电机的电流、电压、功率是否正常。如果发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，宁河厨房灭火装置，应立即停机检查，予以排除后才允许重新启动运行
4、 经常检查轴承的润滑情况，定期补充或更换润滑脂。润滑脂采用钙钠基润滑脂。
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