食堂厨房设备是餐厅运营的重要基础设施,其主要功能是为餐饮业提供烹饪、储存和清洗等场所。以下是常见的几种类型:
1.燃气灶具系列(电陶炉):包括炒锅、汤锅、蒸笼架等一系列产品;具有节能环保的特点,但价格相对较高一些。在选购时需根据不同用途选择合适的款式及功率大小以适应不同的加热需求。此外要注意安全问题,如使用是否方便、有无漏气危险等等。
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