盛万佳（天津）环保科技有限公司

在厨房中使用设备时，需要注意以下事项：

1. 安全使用：使用设备前，需要仔细阅读相关说明书，并按照操作要求进行使用。避免在使用过程中不正当操作，以免造成意外伤害。

2. 定期维护：定期检查和维护设备，确保其正常运行。如发现故障或异常情况，应立即停止使用，并寻求维修人员的帮助。

3. 清洁保养：设备使用后需要及时清洁，以防止食物残渣、油脂等积聚，影响设备的正常运转。同时，还应定期进行的清洁和保养，以延长设备的使用寿命。

4. 用电安全：使用电动设备时，应注意电源插座的安全性，避免水或湿手接触电源。同时，要确保设备的电线没有破损，以免发生事故。

5. 使用适当的器具：根据不同的烹饪需求，选择适当的厨房设备和器具。使用合适的锅具、刀具、烤盘等，可以提高烹饪效果，并避免不必要的事故发生。

6. 防止食物交叉污染：在使用厨房设备前后，应注意清洁工作台、切菜板等，以防止食物交叉污染。同时，还要将生食和熟食分开处理，避免。

总之，厨房设备的使用需要注意安全、清洁和正确维护，以确保烹饪过程的顺利进行，并保障食品安全。