盛万佳（天津）环保科技有限公司

饭店厨房设备的特点主要在于其功能性和耐用性。首先，设备的选择要根据菜品的需要来设计配置，如中餐多用大锅、炒灶等；西式快餐则更注重小而的厨具。其次，考虑到卫生和安全因素，通常会选用易清洗的不锈钢材质或铁氟龙涂层材料制成的炉灶以及封闭式的冰箱储存系统以防止食品污染。此外，为了满足不同规模餐厅的需求，一般会有大小不同的型号供客户挑选以满足空间需求。

然而随着环保理念的普及和技术的发展，"绿色" 成为新型厨房的重要特征之一：节能的电器设备和的操作流程可以大大降低能源消耗和对环境的影响。"智能控制"，例如远程启动关闭燃气阀门等技术也日益成熟并广泛应用于各类大型酒店及餐饮业中央配送中心项目中。