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中央厨房设备安装方法
2025.08.30

中央厨房设备的安装方法可以分为以下几个步骤:

1. 设备定位。根据设计图纸,确定各设备的平面布局和位置关系;

2. 水电管道铺设及配管作业。按照施工图进行水电布置、预留孔洞以及预埋件工作等;同时完成给排水工程与电器工程的配合协调;水管按工艺要求试压,电气线路敷设完毕并检验合格;检查配电箱电源进线、灯具控制回路接线是否正确后通电照明;所有气管均已吹扫干净且气源压力符合产品说明书的规定后方可开通供气设施开始送料;水路连接必须严格遵守行业规定和水泵使用说明书中规定的操作程序;

3. 油烟排放系统设置。在排风口或通风口处装油烟过滤网装置或者空气净化器消除异味以减少对环境污染和对人体的危害。

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