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大型厨房设备是指用于商业厨房或大型餐饮场所的厨房设备。这些设备通常具有较大的尺寸和容量，用于处理大量食材和满足高峰时段的需求。大型厨房设备包括炉灶、烤箱、、蒸箱、烤炉、烤肉架等。炉灶通常具有多个燃烧器，可同时进行多个烹饪操作。烤箱和烤炉用于烘烤食物，可调节温度和时间以达到所需的烹饪效果。用于炸制食物，具有大容量和高功率，能够快速炸熟食材。蒸箱用于蒸煮食物，可以同时处理多个蒸盘，蒸制食物更加均匀。烤肉架用于烤熟大块的肉类，具有可调节的烤炉高度和温度，使得肉类可以均匀烤熟。大型厨房设备通常由不锈钢制成，易于清洁和保养。它们提供了、快速和可靠的烹饪解决方案，适用于需要处理大量食材的场所，如酒店、餐馆、食堂等。