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商用厨房设备是指用于商业场所的厨房设备，它们的主要作用是为餐厅、酒店、食品加工厂等提供烹饪和储存食物所需的工具和设备。商用厨房设备通常包括炉灶、烤箱、冰箱、微波炉、烤面包机、咖啡机、制冰机、蒸汽锅、炸炉等。这些设备的主要目的是使食物更美味、更安全、更快捷地烹饪和储存，以便让客人享用。选择合适的商用厨卫设备能够极大地提升经营效率和管理能力。