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余杭区学校烟道清洗的注意事项主要包括以下几点：

1.安全。在清理前，确保所有燃烧设备已经完全熄灭并冷却到安全温度；同时穿戴好防护装备如手套、护目镜和口罩等以防止意外发生及有害物质的吸入。此外还需注意加强通风，配备低压照明电源（36伏）以保障作业人员的生命安全。如果条件允许的话建议由人员进入进行清洁工作或者采用特殊设备进行远程操作以避免人员直接进入可能带来的危险情况。对于不便拆卸且人工难以触及的部分也可以考虑开孔法进行油污处理但事后需及时密封复原以防漏风或引发其他问题。

2.定期清洗频率合理设定：根据学校的实际情况和使用频率来制定合适的计划以确保食堂油烟管道长期处于良好状态从而避免火灾隐患及其他安全问题的出现；一般来说每年进行一次的检查与维护是比较合理的安排。不过具体周期还应结合现场实际污染程度来决定以保证每次都能达到理想的净化效果而又不会造成资源的浪费.）。

4.选择团队进行操作。鉴于这项工作涉及到一定的技术含量和安全风险应优先考虑聘请经验丰富且具有合法资质的公司来完成从而确保整个过程的顺利进行以及终的服务质量达标